火腿韭菜炒鸡蛋做法,火腿韭菜炒鸡蛋怎么做


步骤1
准备食材:火腿肠1根,韭菜100克,鸡蛋2个,大蒜1瓣,生姜1克,食用油8克,盐1克,生抽2克 。

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步骤2
火腿肠切片 。
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步骤3
洗净的韭菜切段 。
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步骤4
鸡蛋磕入碗中,打散备用 。
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步骤5
大蒜切末 。
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步骤6
生姜切末 。
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步骤7
炒锅中倒入食用油,油温6成热,倒入鸡蛋液炒散,盛出备用 , 锅中留底油,加入大蒜、生姜炒香,倒入火腿肠、韭菜翻炒均匀,韭菜变软时 , 放入炒好的鸡蛋 。
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步骤8
调入盐、生抽炒匀即可 。
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