步骤1
准备食材:牛蛙200克、蒜3瓣、姜1块、香辣酱1汤匙、胡椒粉1茶匙、小葱1根、白芝麻5克、青椒3个、红椒2个、白糖1茶匙、啤酒1罐、小米椒3个、油适量 。
步骤2
青椒切块 。
步骤3
红椒切块 。
步骤4
小米椒切圈 。
步骤5
葱切葱花 。
步骤6
牛蛙剁小块 。
步骤7
起锅到适量油,油热放入美蛙炒至微黄定型捞出备用 。
步骤8
锅中倒少许油 , 加入姜片、大蒜、小米辣、白糖和香辣酱翻炒均匀,再加入炒好的美蛙翻炒2分钟 。
步骤9
接着加入啤酒和胡椒粉,小火焖5分钟 , 大火收汁加入青椒和红椒翻炒出锅 。
步骤10
装盘撒入白芝麻和葱花即可 。
【香辣美蛙的做法,香辣美蛙怎么做】
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