步骤1
食材：琵琶骨400克、绿豆20克、莲藕300克、姜3克、小葱2根 。调味料：盐2克，胡椒粉1克、料酒2克 。
步骤2
【绿豆汤的做法家常做法 绿豆汤怎么做】琵琶骨放入冷水锅中，加入料酒，煮10分钟，捞出 。
步骤3
绿豆用清水浸泡5小时 。
步骤4
莲藕去皮，切块 。
步骤5
姜切片，小葱切葱花 。砂锅中放入琵琶骨、姜、绿豆 ， 加入1升清水，中火炖煮90分钟 。
步骤6
放入莲藕、盐、胡椒粉，熬煮30分钟 。
步骤7
盛出 。
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