【凉拌苦瓜怎么做,凉拌苦瓜怎么做才好吃】步骤1
主料:苦瓜200克、红椒50克、蒜2瓣 。辅料:盐1勺、鸡精半勺、 白糖半勺、香油半勺 。
![凉拌苦瓜怎么做,凉拌苦瓜怎么做才好吃](http://pic.yunnanlong.com/230727/1139502291-1.jpg)
步骤2
苦瓜洗净对半切开,用小勺去除苦瓜籽,斜刀切薄片 。
![凉拌苦瓜怎么做,凉拌苦瓜怎么做才好吃](http://pic.yunnanlong.com/230727/1139501919-2.jpg)
步骤3
红椒切丝,蒜切末,苦瓜放入沸水中焯水20秒 。
![凉拌苦瓜怎么做,凉拌苦瓜怎么做才好吃](http://pic.yunnanlong.com/230727/113950H15-3.jpg)
步骤4
捞出沥干,碗中放入苦瓜 , 红椒 , 蒜末,盐1勺,鸡精半勺 。
![凉拌苦瓜怎么做,凉拌苦瓜怎么做才好吃](http://pic.yunnanlong.com/230727/11395044B-4.jpg)
步骤5
白糖半勺,香油半勺拌匀 , 盛入盘中即可 。
![凉拌苦瓜怎么做,凉拌苦瓜怎么做才好吃](http://pic.yunnanlong.com/230727/1139503963-5.jpg)
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