核心功效
抑癌抗瘤、滋阴补肾、养颜护肤
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简介
【扇贝的功效与作用 扇贝的功效与作用有哪些】扇贝属于软体动物门 , 扇贝科,是我国重要的贝类养殖品种 。扇贝的主要的食用部分是闭壳?。?即扇贝柱,其肉质细嫩,味道鲜美,是营养价值极高的保健食品 。扇贝闭壳肌的干制品俗称干贝,是我国传统的“海八珍”之一,深受消费者喜爱 。
功效作用
1、抑癌抗瘤,扇贝具有效预防癌症,降低癌变的发生率 。延缓和抑制癌细胞生长、扩散 。使癌细胞退化、萎缩 。
2、滋阴补肾,扇贝味甘、咸,性平,具有滋阴补肾、健脾和中的作用 。
3、养颜护肤,扇贝含有丰富的维生素E , 可以抑制皮肤衰老、防止色素沉着 。
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适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
脾胃虚寒者、有宿疾者
不宜同食
1、动物内脏
原因:扇贝和动物肝脏一起食用会产生过多的尿酸 , 尿酸不能及时排出就会引起结石或引起中风 。
2、猕猴桃
原因:扇贝和猕猴桃一起食用会引起食物中毒 。
食用方法
冬瓜扇贝汤
扇贝处理干净,沥干水;冬瓜切块;清水煮沸,放入扇贝肉、生姜丝、鸡粉 , 中小火煲3分钟;把冬瓜加入,煲12分钟;放盐、香葱拌匀即可 。
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