步骤1
主料：猪肚200克、山药100克、红枣5颗辅料：姜1块、蒜3瓣、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙
步骤2
猪肚洗净切条 。
步骤3
山药去皮洗净切块 。
步骤4
姜切片 。【山药猪肚汤怎么做 山药猪肚汤的做法是什么】
步骤5
红枣去核切片 。
步骤6
小葱切葱花 。
步骤7
锅中加热水放入猪肚、料酒焯水2分钟，捞出备用 。
步骤8
砂锅中放入猪肚、姜片、红枣加适量清水大火烧开转小火煲40分钟 。
步骤9
再加入山药煲10分钟 。
步骤10
然后加入盐、鸡精调味 。
步骤11
最后撒上葱花即可 。
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