步骤1
食材：猪肉150克、青小米辣100克、小米辣100克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克调味料：食用油10克、豆豉2克、生抽2克、鸡精1克、白胡椒粉1克、糖1克、料酒2克、淀粉2克
步骤2
猪肉切丝 ， 加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟 。
步骤3
青小米辣切片 。
步骤4
小米辣切片 。
步骤5
姜切末 。
步骤6
蒜切末 。【小辣椒炒肉丝的做法 小辣椒炒肉丝】
步骤7
大葱切片 。
步骤8
热锅倒油，油温6成热时，下肉丝，炒散，放豆豉、葱、姜、蒜，炒香 。
步骤9
加入青小米辣、小米辣，炒至断生 。
步骤10
调入生抽、鸡精、白胡椒粉、糖，炒匀即可 。
推荐阅读
- 香菇菜花土豆 香菇菜花土豆怎么炒
- 雪里蕻青椒炒墨鱼，雪里蕻青椒炒墨鱼怎么做，雪里蕻青椒炒墨鱼的做法
- 咸肉炒葫芦瓜 咸肉炒葫芦瓜的做法
- 辣炒干鱿鱼丝 辣炒干鱿鱼丝的做法
- 甜椒炒酸菜 甜椒炒酸菜的做法
- 甜椒炒尖椒 甜椒炒尖椒的做法
- 炒薯仔做法大全
- 蒜苗炒干虾 蒜苗炒干虾的做法
- 蒜杆炒肉丝 蒜杆炒肉丝的做法
- 丝瓜炒鸡丁 丝瓜炒鸡丁的做法