步骤1
准备食材：猪舌头200克、酸萝卜50克、青椒1个、小米椒10克、盐3克、花椒5克、姜1块、酸豆角30克、料酒1茶匙、油适量 。
步骤2
猪舌头洗净切薄片备用 。
步骤3
姜切丝 。
步骤4
青椒洗净切块 。
步骤5
酸萝卜切条备用 。【酸萝卜炒猪舌酸萝卜炒猪舌】
步骤6
小米椒切圈 。
步骤7
酸豆角切段 。
步骤8
锅中烧热水放入猪舌头焯水2分钟捞出用清水清洗一遍 。
步骤9
起锅倒油，油热加入姜、小米椒、花椒爆香 。
步骤10
然后加入酸豆角、料酒、青椒、猪舌头翻炒3分钟 。
步骤11
接着加入酸萝卜继续翻炒1分钟 。
步骤12
最后加入盐调味即可 。
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