步骤1
食材:干腐竹100克、黄瓜200克、小葱1根、大蒜2瓣、香菜1根调味料:香油2克、醋1克、生抽2克、鸡精1克
![凉拌腐竹黄瓜怎么做 凉拌腐竹黄瓜的做法](http://pic.yunnanlong.com/230728/03150MR3-1.jpg)
步骤2
腐竹用清水泡软,切段,锅中水沸后,煮3分钟 , 捞出 。【凉拌腐竹黄瓜怎么做 凉拌腐竹黄瓜的做法】
![凉拌腐竹黄瓜怎么做 凉拌腐竹黄瓜的做法](http://pic.yunnanlong.com/230728/03150M202-2.jpg)
步骤3
黄瓜拍碎,切小段 。
![凉拌腐竹黄瓜怎么做 凉拌腐竹黄瓜的做法](http://pic.yunnanlong.com/230728/03150K4B-3.jpg)
步骤4
小葱切葱花 。
![凉拌腐竹黄瓜怎么做 凉拌腐竹黄瓜的做法](http://pic.yunnanlong.com/230728/03150JJ0-4.jpg)
步骤5
大蒜切末 。
![凉拌腐竹黄瓜怎么做 凉拌腐竹黄瓜的做法](http://pic.yunnanlong.com/230728/03150HF3-5.jpg)
步骤6
香菜切小段 。
![凉拌腐竹黄瓜怎么做 凉拌腐竹黄瓜的做法](http://pic.yunnanlong.com/230728/03150L551-6.jpg)
步骤7
取大碗 , 放入腐竹、黄瓜、葱花、蒜末、香菜、香油、醋、生抽、鸡精,拌匀,装盘即可 。
![凉拌腐竹黄瓜怎么做 凉拌腐竹黄瓜的做法](http://pic.yunnanlong.com/230728/03150K295-7.jpg)
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