步骤1
准备食材：猪蹄200克、山药100克、红枣5颗、姜1块、小葱1根、料酒1茶匙、盐1茶匙、枸杞5克 。
步骤2
猪蹄洗净 。【山药红枣猪蹄汤的做法 山药红枣猪蹄汤怎么做好吃】
步骤3
山药去皮，切块 。
步骤4
红枣去核，切片 。
步骤5
姜切片 。
步骤6
小葱切葱花 。
步骤7
锅中烧热水，倒入猪蹄、料酒，焯水2分钟，捞出备用 。
步骤8
砂锅中倒入猪蹄、姜，加适量清水没过食材，大火烧开，转小火煲30分钟 。
步骤9
然后加入枸杞、红枣、山药，煲10分钟 。
步骤10
接着加入盐调味 。
步骤11
最后撒上葱花即可 。
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