步骤1
食材:蟹腿菇400克,五花肉100克 , 蒜2瓣,姜2克,大葱10克,小葱1根 。调味料:食用油5克,料酒2克,蚝油2克,盐1克,生抽2克,冰糖2克 。
步骤2
蟹腿菇洗净,撕开 。
步骤3
五花肉切片 。【蟹腿菇怎么炒 蟹腿菇的炒法】
步骤4
蒜切片 。
步骤5
姜切片 。
步骤6
大葱切片 。
步骤7
小葱切葱花 。
步骤8
锅中油温4成热时,放入五花肉,煸炒出油,淋入料酒去腥,放入大葱、姜、蒜,炒香,加入冰糖 , 炒至融化 。
步骤9
放入蟹腿菇、盐、蚝油、生抽,翻炒均匀 , 倒入100毫升,焖煮5分钟 。
步骤10
盛出,撒葱花即可 。
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