步骤1
食材：板栗150克、鸡肉500克、姜1块、小葱1根、生抽1勺、料酒1勺、白糖1勺、盐1勺 。
步骤2
鸡肉洗净斩成小块 。
步骤3
小葱切段 。【板栗烧鸡的做法 板栗烧鸡怎么做】
步骤4
姜切片 。
步骤5
栗子放入锅中煮5分钟后捞出沥干，鸡肉放入锅中煮去血水 ， 捞出沥干 。
步骤6
热锅倒油 ， 放入姜片 ， 葱段，倒入鸡块，倒入料酒 ， 生抽 ， 翻炒均匀，加入盐1勺 ， 白糖1勺，翻炒10秒，再加入板栗，翻炒均匀 。
步骤7
加入适量清水，大火烧开后，转小火炖煮1小时，最后出锅装盘即可 。
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