步骤1
食材:豌豆100克、牛肉400克、姜1块、大葱1段、大蒜2瓣、红椒30克、油适量、生抽2勺、胡椒粉2克、料酒1勺、盐1勺、鸡精1勺 。
![豌豆牛肉粒的做法 豌豆牛肉粒怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230728/1455102550-1.jpg)
步骤2
【豌豆牛肉粒的做法 豌豆牛肉粒怎么做】牛肉切成小粒 。
![豌豆牛肉粒的做法 豌豆牛肉粒怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230728/1455104M7-2.jpg)
步骤3
大葱切成圈 。
![豌豆牛肉粒的做法 豌豆牛肉粒怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230728/145510I15-3.jpg)
步骤4
姜切片 。
![豌豆牛肉粒的做法 豌豆牛肉粒怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230728/14551052D-4.jpg)
步骤5
红椒切丝 。
![豌豆牛肉粒的做法 豌豆牛肉粒怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230728/14551029C-5.jpg)
步骤6
牛肉加入生抽1勺 , 胡椒粉2克,姜片少许,料酒1勺,拌匀腌制20分钟备用,豌豆放入沸水中焯水,煮至断生后,捞出沥干 。
![豌豆牛肉粒的做法 豌豆牛肉粒怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230728/14551040M-6.jpg)
步骤7
锅中热油,下大蒜、姜片、大葱,倒入腌制好的牛肉粒爆炒30秒,再倒入豌豆翻炒,加入红椒继续翻炒,调入盐1勺、鸡精1勺,生抽1勺、炒匀即可装盘出锅 。
![豌豆牛肉粒的做法 豌豆牛肉粒怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230728/14551045Z-7.jpg)
推荐阅读
- 蒜烧牛肉粒的做法 蒜烧牛肉粒怎么做
- 牛肉酸辣里脊的做法 牛肉酸辣里脊怎么做
- 玉米炒肉沫 玉米炒肉沫的做法
- 高压锅炖牛肉的做法 高压锅炖牛肉怎么做好吃
- 小炒泡馍怎么做 小炒泡馍的做法
- 牛肉酱的做法 牛肉酱怎么做好吃
- 炸牛肉丸子的做法
- 牛肉汤 牛肉汤的做法
- 芹菜炒牛肉 芹菜炒牛肉的做法
- 豌豆稀饭怎么煮 豌豆稀饭的做法