步骤1
食材：芦笋150克 ， 腊肠1根，虾仁8个，小葱1根 ， 大蒜适量 ， 生姜1块 。调料：料酒1汤匙，淀粉适量 ， 盐1茶匙 ， 鸡精1茶匙 。
步骤2
芦笋去皮切段 。
步骤3
腊肠切小段 。
步骤4
切葱花 。
步骤5
姜切片 。
步骤6
蒜切片 。
步骤7
大葱切段 。
步骤8
虾仁加料酒拌匀待用 。锅中热油，加入姜蒜、大葱炒香 。倒入腊肠翻炒 ， 加入虾仁炒至变色 。
步骤9
放入芦笋炒至断生，放入盐 ， 鸡精 ， 拌匀后即可出锅 。【三鲜芦笋怎么做 三鲜芦笋】
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