步骤1
准备食材:牛骨头200克、胡萝卜100克、大葱1段、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、料酒1茶匙 。
![胡萝卜牛骨汤怎么做好吃 牛骨汤的做法](http://pic.yunnanlong.com/230729/01523K503-1.jpg)
步骤2
牛骨头洗净 。
![胡萝卜牛骨汤怎么做好吃 牛骨汤的做法](http://pic.yunnanlong.com/230729/01523M4C-2.jpg)
【胡萝卜牛骨汤怎么做好吃 牛骨汤的做法】步骤3
胡萝卜去皮切滚刀 。
![胡萝卜牛骨汤怎么做好吃 牛骨汤的做法](http://pic.yunnanlong.com/230729/01523H5L-3.jpg)
步骤4
大葱切段 。
![胡萝卜牛骨汤怎么做好吃 牛骨汤的做法](http://pic.yunnanlong.com/230729/01523K1A-4.jpg)
步骤5
小葱切葱花 。
![胡萝卜牛骨汤怎么做好吃 牛骨汤的做法](http://pic.yunnanlong.com/230729/01523I948-5.jpg)
步骤6
姜切片 。
![胡萝卜牛骨汤怎么做好吃 牛骨汤的做法](http://pic.yunnanlong.com/230729/01523M624-6.jpg)
步骤7
首先锅内烧热水,放入牛骨焯水2分钟,捞出备用 。
![胡萝卜牛骨汤怎么做好吃 牛骨汤的做法](http://pic.yunnanlong.com/230729/01523I431-7.jpg)
步骤8
然后将牛骨放入砂锅中 , 倒入适量清水大火煮沸,再加入葱段、姜片、料酒小火焖煮40分钟 。
![胡萝卜牛骨汤怎么做好吃 牛骨汤的做法](http://pic.yunnanlong.com/230729/01523G915-8.jpg)
步骤9
接着锅中加入盐、胡萝卜拌匀继续小火炖10分钟 。
![胡萝卜牛骨汤怎么做好吃 牛骨汤的做法](http://pic.yunnanlong.com/230729/01523La6-9.jpg)
步骤10
最后盛入碗中,撒上葱花即可 。
![胡萝卜牛骨汤怎么做好吃 牛骨汤的做法](http://pic.yunnanlong.com/230729/01523I3E-10.jpg)
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