芦蒿炒金针菇的做法 芦蒿炒金针菇怎么做


步骤1
所需食材:芦蒿150克,红椒1/4个,姜黄1块,金针菇150克 。所需调料:盐1茶匙 , 鸡精1茶匙 , 生抽1汤匙,糖1克,油5克 。

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步骤2
芦蒿洗净切段 。
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步骤3
金针菇洗净 。
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步骤4
红椒切丝 。
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步骤5
姜切末 。
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步骤6
锅中水沸后放入芦蒿焯水,金针菇焯水,挤出多余水分 。
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步骤7
炒锅油温6成热,炒香姜 , 倒入芦蒿快速翻炒 。
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步骤8
加入金针菇、调入盐、鸡精、少许糖、少许生抽 。
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步骤9
最后放入红椒翻炒几下即可出锅 。
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