步骤1
所需食材：四季豆500克，猪肉100克，干辣椒4个，花椒5克 ， 大蒜2瓣、盐1茶匙，豆瓣酱1汤匙，鸡精1茶匙，白糖半茶匙 。
步骤2
四季豆两头去蒂，去筋 ， 摘成5厘米长的段 。
步骤3
蒜切末 。
步骤4
姜切末 。
步骤5
干辣椒切剪成段 。
步骤6
四季豆洗净 。
步骤7
热锅下油，放入四季豆，将四季豆炸干 ， 盛出备用 。
【四季豆炒肉末怎么做 四季豆炒肉末的做法】
步骤8
锅中留底油 ， 放入豆瓣酱、花椒，小火煸出红油，放入肉末炒至变色 。
步骤9
加入姜末、蒜末，干辣椒爆香 。
步骤10
倒入炸好的四季豆翻炒均匀 。
步骤11
调入盐，鸡精，白糖 ， 大火爆炒1分钟即可 。
推荐阅读
- 肉末菜花怎么做 肉末菜花的做法
- 莲藕裹肉 莲藕裹肉怎么做
- 豇豆炒螺的做法 豇豆炒螺怎么做
- 肉末浇上海青的做法 肉末浇上海青怎么做
- 酸豇豆炒鸭胗怎么做 酸豇豆炒鸭胗咋做
- 肉末炒香干 肉末炒香干的做法
- 肉末炖粉条的做法 肉末炖粉条怎么做好吃
- 青椒肉末茄子的做法 青椒肉末茄子怎么做
- 炸酱的做法 炸酱的做法
- 肉末胡萝卜丝的做法 肉末胡萝卜丝怎么做好吃