【炸素丸子怎么做松软酥脆好吃?】炸素丸子的做法图文教程： 1、准备好胡萝卜、白萝卜、粉条和香菜 。
2、胡萝卜和白萝卜擦丝备用 。3、香菜切一厘米小节，粉条泡软后切粗粒备用 。4、葱切末，将上述四种原料放在一起 。5、原料里加入盐拌匀，腌半小时左右至出汤 。6、将提前切好的粉条碎倒入其中，然后放胡椒粉、五香粉和香油少许拌匀 。7、接着放两个鸡蛋拌匀，面粉和淀粉分次放入原料中搅拌均匀，如果感觉太粘可放点水 。8、六成热的油中火慢炸约五六分钟表面金黄就成了 。
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