做豆瓣酱如何晒太阳共有4步，需要的材料有：霉豆瓣、面粉、大蒜、辣椒、老姜、盐、啤酒、菜油 。以下是做豆瓣酱如何晒太阳的详细操作：操作/步骤1霉豆瓣放面粉清洗【做豆瓣酱如何晒太阳】
霉豆瓣放适量面粉，反复少量多次清洗 。洗净后，沥干水分备用 。2加白酒等物拌匀发酵
先倒入白酒拌匀腌制20分钟后 ， 再倒入盐、啤酒、菜油 。盖上纱布，放在太阳下暴晒发酵15天左右 。3大蒜辣椒老姜搅碎
大蒜、辣椒淘洗干净后再晒一天，减少水分 。大蒜、辣椒、老姜搅碎，加盐拌匀 。4大蒜辣椒倒入豆瓣
将拌匀后的大蒜、辣椒、老姜倒入豆瓣中 ， 盖上纱布发酵即可 。END总结：以上就是关于做豆瓣酱如何晒太阳的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
