北瓜的禁忌北瓜与南瓜的区别 _北瓜

北瓜的禁忌是不能和山药、带鱼、山楂等富含维生素C的食物一起吃，由于北瓜含维生素C分解酶，其它食物的维生素C会被分解破坏。

北瓜的禁忌
【北瓜的禁忌北瓜与南瓜的区别】1、带鱼含有大量蛋白质，维生素B1，维生素B2，并包含适量的脂肪，如果和北瓜一起吃会造成消化不良。
2、由于北瓜含维生素C分解酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。
3、维生素C耐热，北瓜煮熟后此酶即被破坏。所以北瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同炒。