汤中鸡爪性味甘平,有健脾益气、舒筋强骨的作用 。鸡爪煲汤的做法如下:
准备原料:沙葛300克、鸡脚6只、猪脊骨150克、蜜枣4个、黑木耳15朵、白木耳15朵、姜4片、胡椒粉一点点(可以不放)、盐适量 。
1、猪脊骨和鸡脚洗净备用,加几片姜片放在锅里 。
2、黑木耳泡发备用 。
3、白木耳泡发备用 。
4、取几颗蜜枣洗一下 。
5、冷水入锅,加入黑、白木耳和蜜枣,大火煮开 。
6、煮开后会有一点浮沫,请用勺子清理干净 。继续转小火煮30分钟 。
7、重新转到大火煮开,加入沙葛炖煮 。
8、中小火煮20分钟 。
9、关火前加点盐调味 。出锅 。
【鸡脚汤有什么做法?】10、完成 。
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