主料4人份
白菜400克
五花肉200克
粉条150克
辅料
植物油90克 盐3克 红烧酱油20克 蚝油25克 老姜12克 花椒1克 八角1个 三奈1个 小葱10克
步骤1
备好食材：猪肉、白菜、粉条、小葱、老姜、八角、三奈、花椒
【猪肉炖白菜粉条?】步骤2
猪肉洗净，切大薄片
步骤3
白菜切段，葱白切段，葱绿切葱花、老姜切成姜末
步骤4
起油锅，放入猪肉煸炒
步骤5
猪肉逼出油分后，调入红烧酱油，蚝油，继续翻炒
步骤6
放入葱白、姜末，炒出香味
步骤7
放入白菜梆子；迅速翻炒均匀
步骤8
放入白菜叶，继续翻炒
步骤9
放入粉条；倒入适量清水，调入花椒、八角、三奈，大火煮7-8分钟
步骤10
调入适量盐，翻炒均匀，关火，起锅 。猪肉白菜炖粉条做好啦
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