【牛肾为什么没人吃，牛肾为啥没人吃】牛肾因风味较强、肉质较粗且有浓烈的腥味所以没人吃 。牛肾，又称牛腰子 ， 为牛科动物的肾脏 。牛肾含丰富蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素 。其实牛腰子是可以吃的，而且又是很好的补肾食材 。但需注意孕妇和高血脂患者忌食 。
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