1、食材 。红豆2斤 ， 白砂糖适量 ， 清水半碗 ， 面粉300克 ， 酵母5克 ， 泡打粉3克 。
2、温水和面 ， 放入5克酵母 ， 3克泡打粉 ， 5克白砂糖 ， 半碗温水把他们都和一起倒入面粉里 ， 面絮状开始和面 ， 醒发两倍大 。
【如何包豆包简单又好看?】3、醒面的时候做豆沙 ， 红豆两斤左右提前泡发好 ， 煮熟 ， 用破壁机打成泥 ， 看是否够甜适合自己 ， 不够加糖 ， 这里随意 ， 放入小半碗清水不然打成泥太干 ， 打成泥再倒入平底锅放入半碗玉米油开始炒 ， 炒15分钟 ， 中小火就好 ， 别急会糊锅 ， 慢慢来 ， 炒至粘稠上劲炒不动即可 。
4、包成馅饼 ， 和包包子一样 ， 然后擀面杖在擀一下 。
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