洋芋是马铃薯，也叫做土豆 ， 是一种茄科草本植物，主要食用其块茎，是全球第四大粮食作物，仅次于小麦，稻谷和玉米 。马铃薯在中国的不同地区具有不同的称呼，如在东北、河北地区称土豆，华北地区称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋 ， 广东称之为薯仔 。
【洋芋是什么 洋芋是什么东西】
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