西兰花焯水用冷水还是热水 西兰花焯水用冷水吗

西兰花焯水用热水,因为西南花的体积?。?所以焯水的时间也比较短 。如果用冷水焯西兰花的花,西兰花的焯水时间会过长,不仅会损失营养,色泽和口感都会大打折扣,所以西兰花焯水应该用热水 。
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