银耳莲子羹是一道清甜可口的甜汤，非常适合夏天食用 。它不仅美味，还具有一定的美容养颜功效，受到了很多女性朋友的喜欢 。今天我们就一起来学习一下如何制作美味的银耳莲子羹吧！
材料：
银耳，莲子，枸杞，冰糖，适量水 。
做法：
1.将银耳泡发，洗净后切成小片；
【银耳莲子羹的做法】2.将莲子洗净后煮至熟软，放入碗中备用；
3.将适量的水煮开，放入枸杞和冰糖，煮至冰糖溶解；
4.将银耳加入煮沸的水中，煮10-15分钟，直到银耳变软；
5.加入莲子，再煮5分钟；
6.最后加入枸杞和冰糖水，煮沸即可 。
小贴士：
1.煮莲子时，最好提前浸泡30分钟，这样煮的时候更容易熟烂；
2.银耳切片时，要先特别注意清洗干净，去掉杂质，否则会影响口感；
3.如果不喜欢吃甜味太重的可以不放冰糖；
4.枸杞可以先用水煮一下，去除苦味，更加香甜可口 。
至此，一道美味的银耳莲子羹就做好了，不仅营养丰富，口感清甜，而且还能滋补养颜，适合女性朋友食用，也是一款非常适合家庭制作的甜品，欢迎大家尝试制作 。
推荐阅读
- 银耳和燕窝的营养价值一样吗 银耳和燕窝的作用是一样的吗
- 炖银耳炖太久的危害 食用炖银耳炖有什么危害
- 莲子高压锅煮多久能熟
- 银耳和木耳对身体有什么帮助?
- 松茸莲子墨鱼能和鸡同时煲汤吗?
- 银耳凉拌不焯水有毒吗 银耳凉拌不焯水可以食用吗
- 潮汕海参羹的做法?
- 银耳没出胶吃有营养吗 银耳没出胶吃还有没有营养
- 蒸蛋羹窍门 蒸蛋羹窍门有什么窍门
- 莲子和枸杞能一起吃吗 莲子和枸杞能不能一起吃