02、李斯特菌虽可怕 ， 但消灭它 ， 其实很简单
单增李斯特菌非常狡猾 ， 潜伏得非常深 。
入侵神经系统和循环系统的潜伏期可以有数周 ， 入侵胎盘和胎儿的潜伏时间可以长达2个月 。
即使孕妇被它感染 ， 早期的症状非常不明显 。有的在感染后 ， 其症状与“感冒”类似 ， 压根没当一回事儿 。直到出现胎停、流产和新生儿死亡 ， 孕妇也根本想不到和当初的“感冒”有什么关系 。
这杀手真的好可怕啊！
然而 ， 即使它对孕妇威胁如此之大 ， 但其实消灭它 ， 也是非常简单！
>>>>妙招1：从冰箱拿出来的食物：热透吃！
李斯特菌虽然耐冷耐盐耐酸耐碱 ， 危害巨大 ， 但它也有个致命的弱点：不耐热！！
所以 ， 从冰箱里拿出来的食物 ， 尤其是最容易受李斯特菌污染的熟肉制品和即食生肉制品 ， 一定要热透了再吃！热透了再吃！热透了再吃！
>>>>妙招2：严格遵循食品安全5要点
世界卫生组织曾发布过“食品安全5要点”：生熟分开、保持清洁、烧熟煮透、安全温度、安全原料 ， 对于健康成人和儿童来说 ， 只要谨遵要点 ， 基本可以无忧了 。
但对于孕妇、老人和免疫低下等人群 ， 还需注意以下几点：
不喝未经巴氏消毒和彻底煮开的生奶 。
不吃软奶酪 ， 烤披萨、焗扇贝上的经过加热的奶酪除外 。
不吃未经彻底加热的冷餐肉、火腿、卤肉等熟食(罐头除外) ， 即使它们有密封包装或存放在冷藏条件 。
如没有很好的卫生条件 ， 一般不建议生食水产品 。
出现发热、腹泻或感冒症状要引起警惕 ， 如果吃过可疑食物 ， 要向医生报告并积极检测感染原 ， 必要时合理、足量的给予抗生素治疗 。
>>>>妙招3：合理储存食物 ， 定期清洁冰箱
想要有效预防李斯特菌 ， 学会冰箱食物合理化储存也是非常好的方法 。
a.生熟分开
一般来说 ， 直接入口的食物要放在冰箱上面两层 ， 比如剩饭菜、酸奶、牛奶、熟食等 ， 而生的食物要放在下面两层 ， 如生蔬菜、生豆腐等 。
b.不同位置储存不同食物
不怕冻得豆制品、奶类、剩饭菜可放得靠里些；蔬菜、水果等怕冻食品可放得靠外一些 。
冰箱开门的部分温度最高 ， 适合放不易坏食品 ， 比如奶酪、鱼干、虾皮等 。鲜肉、鲜鱼虾等在未冷冻时最易坏 ， 最好放在零度冷藏保鲜盒里 。
c.冰箱只放7成满
放在冰箱里的食物和容器之间要留有空隙 ， 才利于冷空气流通 ， 确保温度达标 。因此 ， 冰箱最多只放7成满 。
除此之外 ， 每月一次对冰箱做彻底清洁 ， 不可放过任何一个死角 ， 清洁完成后放入活性碳包 ， 可吸附有害物质 ， 还可除除剩饭菜残留的味道 。
只要按照小喜子提供的预防李斯特菌3妙招 ， 孕妈们就完全不用害怕了！
看完别忘了也给家中的长辈看看 ， 让他们也尽量避免剩菜剩饭 ， 保持食物的新鲜卫生哦~~
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