黑豆可以做黑豆猪骨莲藕汤、黑豆粥、黑豆凤爪汤、黑豆拌花生、黑豆红枣水等，以黑豆猪骨莲藕汤为例，共有4个步骤 ， 以下是黑豆猪骨莲藕汤的详细操作：操作/步骤1黑豆放入水中浸泡【黑豆怎么做好吃又有营养】
黑豆放入水中浸泡1-2小时 。2莲藕洗净切块
将莲藕洗净去除藕蒂，削去藕皮，切成片状小块 。3猪骨焯水，加配菜煮沸
猪骨焯水，然后将藕片、黑豆、姜片和猪骨一起放入锅中，加水大火煮沸，舀去浮沫 。4加盐调味出锅
最后转小火煲一个半小时，加盐调味出锅即可 。
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