主料：狐肉1000 克，鸡肉500 克，蘑菇100 克 。
辅料：味精、精盐、料酒、麻油、胡椒粉、姜片、清鸡汤、猪油 。
制作步骤：
1.将狐肉洗净，去筋膜切块，放沸水锅中焯一下，捞出洗净 。烧热锅，放入少量猪油、姜片煸香，烹入料酒，放入狐淘，煮沸后，捞出洗净，切片 。
2.将鸡肉洗净，放沸水锅中永一会，捞出洗净，切条 。
【飞狐狸怎么煮了好吃?】3.烧热锅，放少量猪油，将姜片、狐肉、鸡肉放入同偏炒，烹入料酒，煸至水干，注入鸡清汤，加入盐、味精、胡椒粉、料酒，同煮至肉熟烂，淋上麻油，装盆即成 。
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