要想对身体有益，长个子的话，那么鸡的做法越简单、调料放的越少越好！因为不管鸡肉是用来卤还是炸，或者是调料放多了，虽然这样做的味道会很好吃，但是这样吃鸡肉的营养就都会没了的！只有炖汤喝才是原汁原味，鸡肉的营养才会保持的最好！
1、香菇红枣炖鸡汤
干香菇提前泡发洗净，老母鸡处理干净，把香菇、红枣、姜片、整只鸡放入高压锅中，倒入清水，盖上盖子煮到上汽后，转小火焖煮20分钟，等放完汽，可以开盖了，放点食用盐就可以了
2、山药枸杞炖鸡汤
鸡肉清洗干净、切块，放入砂锅中和水一起烧开，撇去浮沫，放入姜片、切成块的山药，盖上盖子焖煮20分钟，再开盖放入枸杞，继续焖煮20分钟，出锅放点食盐即可
3、黄花菜炖鸡汤
【鸡肉怎么做可以帮助孩子长高?】黄花菜提前泡发洗净，鸡处理好切块，放入砂锅中加水一起煮开，撇去浮沫，放入姜片焖煮20分钟，开盖放入黄花菜再煮20分钟，出锅前放点食盐即可
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