金蝉花可以做金蝉花老鸭汤、金蝉花泡水、金蝉花土鸡汤等，以金蝉花老鸭汤为例，共有5个步骤，以下是金蝉花老鸭汤的详细操作：操作/步骤1泡金蝉花后把泥沙洗净【金蝉花怎么食用】
金蝉花先泡15分钟，然后把泥沙洗净 。2鸭子洗净切块焯水
鸭子洗净切块，入凉水放入锅中加入姜片、料酒焯水，水开后煮三分钟左右 。3捞出放入凉水洗净
捞出放入凉水中洗净 。4将食材放入锅中小火煲
将洗净的鸭子、金蝉花、红枣、枸杞、姜片、料酒放入锅中，水开后用小火煲两个小时 。5煮好后加入盐
煮好后加入适量盐调味即可 。
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