【暖暖的味道干锅花菜的正宗做法?】食材：菜花 300克、五花肉 100克、大葱 10克、大蒜 10克、老干妈 15克、豆鼓 10克、糖 5克、胡椒粉 5克、鸡精 5克、盐 10克
干锅菜花五花肉的做法步骤：
1将菜花洗净掰成小朵备用 。
2将菜花下入锅中焯水，时间不要太长，没有生味即可，然后捞出过凉水沥干水分 。
3五花肉去掉肉皮切成薄片状备用 。
4锅中放油烧热，将肉片下入锅中简直两面金黄色，把肉里的肥油煎出来 。
5葱、蒜、辣椒切段备用 。
6把葱、蒜下锅翻炒，加老干妈、豆豉、糖和胡椒粉翻炒均匀 。
7这时候把菜花和辣椒一起倒入锅中翻炒均匀 。
8加盐和鸡精调味，继续翻炒1分钟即可出锅 。
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