肉炒杏鲍菇的做法
1.杏鲍菇，肉，青椒准备好 。
2.杏鲍菇切片，猪肉切成薄片，青椒切成菱形小块 。
3.起锅煮水，水开后放入切好的杏鲍菇片焯一下，焯一分钟即可，捞出，控干水份 。
4.猪肉片中加少许干淀粉，抓均 。
5.起锅，放油，油热后爆香葱花，然后放入肉片翻炒至变白色 。
6.加入青椒块翻炒 。
7.加入杏鲍菇翻炒 。
【炒信抱菇怎么做?】8.加入蚝油，盐，味精，翻炒，出锅 。
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