随着人们越来越多地使用化肥和农药帮助农作物抵御病虫害和恶劣天气 ， 导致农作物自身抵抗力下降 ， 因为它们不需要合成抵御外部不利因素的各种营养物质就能长成 ， 这方面很像人类大量使用抗生素药物而使自身抗病能力下降一样 。
所以由于以上原因 ， 我们无法保证一个健康的人每天可以摄入正常的所需要的各种维生素 ， 更无法保证品种以及数量都是充足的 。
鉴于我们所处的这样一个时代 ， 这样一些影响食物营养价值的因素 。每一个生活在现代的人如果需要保证自己的身体健康服用质量可靠天然无污染的营养保健补充食品是绝对必要的 。无论是成年人老人还是孩子 ， 建议在每日丰富膳食种类的同时 ， 适当补充蛋白质粉 ， 维生素和矿物质作为营养补充食品来保证一日身体所需营养 。
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