减肥时，在饮食方面建议进食苦瓜、西蓝花、紫甘蓝、青菜等蔬菜类食物，还有荞麦、燕麦等粗粮类食物 。这些食物含有的膳食纤维较高，所含有的能量较低 。膳食纤维在胃肠道吸水膨胀，就可以增加自身的饱腹感，避免再摄入饼干、蛋糕、薯片、肥肉等高能量食物 。
【吃什么容易变瘦?】但并不是说减肥过程中只吃这些蔬菜、杂粮就可以了，为了保证机体的各项生命活动都能够顺利进行，仍然需要进食牛奶、鸡肉、虾、鸡蛋等高蛋白食物 。
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