小泥鳅怎么处理干净共有3步，所需工具：开水、盐巴、塑胶手套 。以下是处理小泥鳅的具体步骤：操作/步骤1放水加盐等待吐沙【小泥鳅怎么处理干净】
放置一半的水，加入盐巴，套上塑料袋 ， 等待3-5个小时 。2焖煮至白沫漂浮
盖上锅盖烧开水 ， 没有动静之后开盖，锅内飘着的白沫是泥鳅的粘液 。3清洗时处理内脏
戴上手套捞出泥鳅，放置冷水清洗 ， 洗好后剪掉泥鳅头，沿着脖子剪到尾巴处，用手把内脏取出即可 。
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