牛舌怎么处理干净共有5步，以下是将牛舌处理干净的具体操作步骤：操作/步骤1牛舌刷洗干净
牛舌用小刷子清洗干净 。2切掉舌根附近的筋【牛舌怎么处理干净】
用小刀将舌根附近的筋切掉 。3加入清水料酒煮开
将牛舌放入深锅中，加入足量的清水、料酒煮开 。4撇去浮沫煮制
煮开后，撇去浮沫，盖上盖子，中火煮1.5-2小时 。5将舌苔撕下
沿着舌苔中间划出一条口子 ， 用手将舌苔撕下即可 。
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