开封羊肉汤也是很出名的小吃 ， 地位跟北京炒肝差不多 ， 传统早餐 ， 随便哪一家的羊肉汤都很不错 ， 清汤碧水毫无腥膻味 ， 最好吃的一家在正对着御街的老城墙根附近 。不论哪一家都是羊肉羊杂羊眼羊脸羊肚丝随便自己选 ， 想吃多少给你称多少 ， 论斤卖的 ， 汤随便喝 。三块管饱 ， 十块吃好 。
【郑州哪里能吃到正宗的洛阳水席呢?】郑州的小吃 ， 最具特色的是烩面 ， 就是把羊肉 ， 木耳 ， 黄花菜 ， 炸豆腐丝 ， 粉丝 ， 面等五花八门的配料烩成一大海碗 ， 通常一碗管饱 ， 我还真没见过能倒两碗烩面下肚的……好吃的有两家 ， 萧记三鲜烩面总店在商城路 ， 附近有个三角公园 ， 立着一个形状仿制司母戊的大方鼎 ， 有辆中巴那么大 ， 郑州地标之一 ， 很好找 ， 出租车都知道 。合记烩面在人民路丹尼斯旁边 ， 中医学院对面 ， 除了烩面以外 ， 里面的五香羊肉味道也不错 ， 只不过因为是解放前就有的老店 ， 改国营的 ， 服务态度就别要求了……合记烩面 ， 京都老蔡记蒸饺 ， 葛记焖饼合称老三记 ， 都是老招牌 ， 味道都还可以 ， 来郑州如果想尝尝本地风味可以让的士拉着找 ， 郑州这些馆子都在繁华区 ， 不超过起步费五块就该到了 ， 除非住西郊 。
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