扇贝肉又称帆立贝 。
【扇贝肉是什么?】扇贝又名海扇，它的鲜品也叫做鲜贝，味道鲜美，营养丰富 。扇贝肉又称帆立贝，将扇贝肉取出晒干后就是人们常见的“干贝” 。适当食用扇贝食物，有助于降低血清胆固醇 。夏天使用扇贝能带给人清爽的感觉，有除烦解腻的作用 。另外，扇贝还有、防癌抗癌、软化血管、调胃和中等功效 。
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