早餐是一天中最重要的一餐，能够为我们提供所需的能量和养分，为一天的工作和学习打好基础 。但是，如果我们选择的早餐过于单一或者热量过高，就容易导致身体的健康问题 。因此，我们需要选择健康而美味的早餐，为大家推荐几款易于制作的早餐健康菜谱 。
1.鸡蛋三明治
材料：
面包2片
鸡蛋1个
生菜适量
番茄适量
黄油适量
盐适量
黑胡椒适量
作法：
1）将鸡蛋打散，加入盐和黑胡椒搅拌均匀 。
2）将黄油放入平底锅中，加热至融化后，将鸡蛋液倒入锅内，煎熟至两面金黄色即可 。
3）将面包片放入烤箱中，220℃烤3分钟，取出后抹上黄油 。
4）将鸡蛋、生菜和番茄夹在面包片中间即可 。
【健康早餐菜谱推荐】2.香蕉燕麦粥
材料：
燕麦片半杯
香蕉1根
牛奶1杯
蜂蜜适量
作法：
1）将燕麦片和牛奶放入锅中，加热至沸腾后转小火煮15分钟 。
2）用勺子将香蕉挑出，放入搅拌机中搅成泥状 。
3）将香蕉泥加入锅中，与燕麦片混合均匀 。
4）加入蜂蜜调味即可 。
3.草莓酸奶堆叠杯
材料：
草莓适量
酸奶适量
蜂蜜适量
燕麦片适量
作法：
1）将草莓洗干净，去蒂切成小块 。
2）将酸奶倒入碗中，加入少许蜂蜜调味 。
3）将燕麦片放入烤箱中，180℃烤5分钟，取出晾凉 。
4）将燕麦片、草莓和酸奶按照喜好的顺序堆叠在杯子里即可 。
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