蒸水蛋需准备食材：鸡蛋、盐、酱油、油、温水、葱花 。一共3步，以下是蒸水蛋的详细操作：操作/步骤1打发均匀【蒸水蛋的做法】
将鸡蛋打散 。加盐、酱油、油打发均匀 。2顺时针搅拌均匀
加入温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀 。用勺子把浮在表面的泡泡舀走 。3大火蒸约10分钟
蒸锅中放入适量水，烧开 。水开后把蛋放入 。大火蒸约10分钟 。撒葱花，倒入酱油即可 。
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