牛肉丸子可做炸牛肉丸子、潮汕牛肉丸粉丝汤、茄汁牛肉丸等 。以炸牛肉丸子为例，一共3步 ， 以下是炸牛肉丸子的详细操作：操作/步骤1打成肉馅【牛肉丸子怎么做好吃又简单】
牛肉打成肉馅 。2搅拌均匀
加料酒、蚝油、白胡椒粉、十三香、姜粉、盐、味精、鸡精、糖、生抽、老抽、鸡蛋、葱花、淀粉水搅拌均匀 。3炸制金黄
搅打上劲，挤出光滑的丸子 。中小火，入油锅，炸制金黄捞出沥干油即可 。
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