判断肉坏没坏共分为3步，通过保质期、闻味道、看质地等方面进行 。以下是判断肉坏没坏的详细步骤：操作/步骤1检查保质期
生肉在货架上能摆放1-3天，熟肉则能摆放7-10天，超过此时间段的肉不要购买 。2检查肉的味道
像捧水一样将两手在靠近肉的地方合拢，再移到鼻子前闻气味，检查肉是否发臭 。3检查肉的质地【怎么判断肉坏没坏】
用手触摸肉，如肉的表面被一层粘稠的物质包裹，此时细菌已开始大量繁殖，不能再食用 。
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