猪头皮可以做成香卤猪头皮、青椒炒卤猪头皮、香芹炒猪头皮等 。以香芹炒猪头皮为例，共有5个步骤，以下是香芹炒猪头皮的详细操作：操作/步骤1猪头皮清理干净
首先把猪头皮清理干净，然后放到锅中煲煮为止 。2冷水冲洗 ， 切成薄片
拿出来再用冷水冲洗一下，然后切成薄片 。3咸柠檬切丁
咸柠檬切成小丁，香芹切成一段段 ， 蒜米准备好 。4热锅下油，蒜米爆香
热锅下油，放蒜米进去爆香 ， 然后放咸柠檬和香芹进去，加适量的盐煸炒入味 。5头皮进锅，下调料【猪头皮怎么做好吃】
放猪头皮进锅 ， 加1勺生抽、1勺料酒、几滴老抽，大火爆炒1分钟左右即可出锅 。
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