怎样油炸猪皮膨胀又脆共有五步 。准备食材：猪皮250g、糟卤汁100ml、蒜5瓣、辣椒2个、糖少许 。以下是油炸猪皮膨胀又脆的具体操作步骤：操作/步骤1猪皮焯水去油脂切块
猪皮焯水，去油脂 ， 切块 。2搅拌均匀浸泡
倒入蒜、辣椒、糟卤汁、少许糖，搅拌均匀浸泡两个小时 。3沥干水分
沥干水分 。4热油下锅油炸
热油下锅油炸 。5炸至金黄捞出【怎样油炸猪皮膨胀又脆】
油炸至金黄 ， 猪皮有泡泡时，即可捞出 。
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