椒盐的正确用法?

用法:随制随用 , 不宜久放 。可以涂抹在食物上 , 亦可用食物沾着吃 。
【椒盐的正确用法?】调制时盐须炒干水分 , 碾为极细粉末 , 花椒须炒香 , 亦碾为细末 , 闻起来有少许辛辣之味 。应用范围:鸡、猪、鱼类等动物为原料的菜肴 。如:椒盐八宝鸡、椒盐蹄筋、 椒盐里脊、 椒盐鱼卷、椒盐排骨、 椒盐大虾等

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