1、材料：白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量 。
2、将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝 。
【水煮白菜怎么做好吃又减肥 水煮白菜好吃又减肥的做法】3、将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精和黄瓜汁 。待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加盐，鸡精即可 。
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