【没有糖粉可以用什么代替】 没有糖粉可以用白砂糖勉强代替 ， 如果家里有料理机 ， 可以把白砂糖放进料理机里研磨 ， 如果想要糖粉更加细腻 ， 可以多研磨几次 ， 但是用白砂糖来代替糖粉 ， 做出来的食品口感会有所区别 。
白砂糖代替糖粉的缺点
白砂糖较糖粉而言难以融化 ， 可能会导致烤出来的成品表面将会有深色斑点 ， 还容易使黄油打发过度 ， 让饼干过于酥松 。
糖粉比白砂糖更细腻 ， 且白砂糖具有延展性 ， 如果用白砂糖代替糖粉 ， 制作出来的成品在外观上比用糖粉制作的差很多 。
糖粉经常用来装饰糕点 ， 在做好的糕点表面筛上一层糖粉 ， 外观会更好看 ， 如果是这个步骤 ， 糖粉是不能用白砂糖来代替的 。
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