羊肉好
羊肉中的钙、铁、维生素D的含量相对猪肉和牛肉更多 。小羊肉的颜色浅红 ， 肉质坚而细 ， 脂肪匀称、色白 ， 关节处骨质较松 ， 湿润而带色 。老羊肉的颜色深红 ， 肉的质地较干较粗 ， 关节处骨质硬 ， 呈白色 。前胸的肉质较老 ， 适于炖和烧等做 。
【牛肉和羊肉哪个好?】羊肉在冬季吃很好 ， 冬季寒冷像现在三九严寒 ， 羊肉属于暖性的 ， 多吃点羊肉对身体好 ， 冬季需要暖性食物 ， 要多增加热量 。
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