羊肉好
羊肉中的钙、铁、维生素D的含量相对猪肉和牛肉更多 。小羊肉的颜色浅红 , 肉质坚而细 , 脂肪匀称、色白 , 关节处骨质较松 , 湿润而带色 。老羊肉的颜色深红 , 肉的质地较干较粗 , 关节处骨质硬 , 呈白色 。前胸的肉质较老 , 适于炖和烧等做 。
【牛肉和羊肉哪个好?】羊肉在冬季吃很好 , 冬季寒冷像现在三九严寒 , 羊肉属于暖性的 , 多吃点羊肉对身体好 , 冬季需要暖性食物 , 要多增加热量 。
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